¿Por qué no es aconsejable almacenar bebidas carbonatadas, leche o productos lácteos y zumos de frutas en una taza-aislada al vacío? Hay dos razones principales. En primer lugar, las bebidas carbonatadas contienen gases disueltos que poseen una fuerte permeabilidad. Los anillos de sellado-a prueba de fugas dentro de las tazas-aisladas al vacío suelen estar hechos de plástico; cuando se usan para contener bebidas carbonatadas, estos sellos son propensos a tener fugas. Además, en condiciones de baches-como durante el transporte-los gases dentro de las bebidas carbonatadas generan burbujas, lo que puede exacerbar el problema de las fugas.
En segundo lugar, las bebidas carbonatadas, la leche y los productos lácteos contienen componentes ácidos. Estas sustancias ácidas pueden reaccionar químicamente con el interior de acero inoxidable de la taza, provocando que la bebida se eche a perder o adquiera un sabor alterado. El grado de oxidación del acero inoxidable está directamente influenciado por la calidad del acero utilizado en la propia taza. El acero inoxidable de alta-calidad-como el grado 304-muestra una oxidación mínima, mientras que los grados-de menor calidad, como 202 y 201, son mucho más susceptibles a la oxidación.
Generalmente, los materiales de acero inoxidable utilizados en las tazas-aisladas al vacío se dividen en tres categorías: 304, 202 y 201. Entre ellos, el grado 304 se clasifica como acero inoxidable-de calidad alimentaria; es más caro y los fabricantes de la provincia china de Guangdong utilizan con frecuencia este material. Por el contrario, los grados 202 y 201 se consideran más ordinarios y de menor calidad; Los fabricantes de la región de Zhejiang tienden a utilizar estos materiales con más frecuencia.
En resumen, las bebidas ácidas-incluidas las bebidas carbonatadas, la leche y los productos lácteos, y los jugos de frutas-pueden provocar problemas como fugas, deterioro y alteración del sabor en las tazas-aisladas al vacío. Por lo tanto, no se recomienda utilizar tazas-aisladas al vacío para almacenar este tipo de bebidas.